Neem een kleine kom en meng bruine suiker en kristalsuiker tot beide met elkaar vermengd zijn.
Neem dan alle cocktailglazen die je nodig hebt en dompel ze voorzichtig onder in een klein beetje water.
Nadat elk glas in water is gedoopt, neem je onmiddellijk de kom of het bord waarmee je je bruine en kristalsuiker hebt gemengd en smeer je de rand van elk cocktailglas in met het suikermengsel totdat ze bedekt zijn.
Zet je glazen opzij voor later.
Neem een cocktailshaker en voeg er ijs aan toe.
Giet je tequila en appelcider erbij. Goed door elkaar schudden en dan een klein beetje kaneel erover strooien (pas op dat je niet te veel toevoegt, anders overheerst de kaneel de andere ingrediënten!).
Vul je glazen met een paar ijsblokjes en giet de cocktail vervolgens in elk glas. Als je wilt kun je een paar plakjes appel snijden om in de drank te serveren.